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U7 XX Los números del trigo en el sudoeste bonaerense – AGENCIA LEGISLATIVA
INTERÉS GENERAL 

Los números del trigo en el sudoeste bonaerense

Por Agencia Legislativa 0 Comments

El productor triguero del sudoeste bonaerense invirtió 224 millones de dólares en todo el ciclo del cultivo, sólo contabilizando costos asociados a arrendamientos, labores de siembra y otros, paquete de insumos, cosecha y transporte de granos, de acuerdo a los datos relevados por la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCPBB).

"La cosecha de trigo 2016/17 en los 12 partidos del sudoeste arrojó una producción de 1,55 millón de toneladas, resultado de una superficie implantada en torno a las 550 mil hectáreas y un rinde medio de 2,8 toneladas por hectárea", indicó la ingeniera María Elena Antonelli, técnica de la Dirección de Estudios Económicos de la entidad bahiense. Los distritos analizados son Coronel Dorrego, Coronel Pringles, Coronel Suárez, Guaminí, Adolfo Alsina, Puán, Saavedra, Tornquist, Bahía Blanca, Coronel Rosales, Villarino y Patagones.

Valor de producción

"Considerando una producción de 1,55 millón de toneladas y un precio promedio de venta de US$ 157 (promedio pizarra trigo Bahía Blanca para los meses diciembre-enero-febrero-marzo), se llega a que la producción, mensurada a precios percibidos por el productor, alcanza los US$ 243 millones", agrega Antonelli.

Si dicho cálculo se realiza tomando el precio promedio de exportación de US$ 180 (promedio FOB trigo diciembre- enero-febrero-marzo), se concluye que el valor de exportación de la producción de los 12 partidos del sudoeste alcanza los US$ 278 millones.

Exportación

Durante el periodo enero-marzo de 2017 las exportaciones del cereal desde el complejo portuario de Bahía Blanca acumularon 1,13 millón de toneladas, un 25% más frente a las 910 mil toneladas embarcadas en igual periodo de 2016.

"El óptimo comportamiento exportador da cuenta de la capacidad de ingreso a mercados no tradicionales por parte del cereal argentino. Así se advierte que durante el primer trimestre de 2017 el 73% de los despachos de trigo desde el puerto de Bahía Blanca tuvieron como destino el sudeste de Asia y el norte de Africa. En lo que respecta a Brasil, concentró el 21% de los despachos", analizó la ingeniera.

Sustentabilidad

Tras la normalización de las reglas de comercio, quita de derechos de exportación y de restricciones cuantitativas a la exportación, se verifica nuevamente un mercado triguero local alineado con el externo. "Un marco de certidumbre se genera nuevamente, donde el trigo retoma su importante rol de moneda de cambio para el productor de la región", destaca Antonelli.

"Es bajo este escenario, y más allá de la volatilidad de los precios de mercado, que el cereal afianza su presencia en los planteos productivos, motiva la participación de gramíneas en esquemas de rotaciones e impulsa prácticas de mayor fertilización del cultivo y aportes de nutrientes al suelo. Así, el objetivo de producir de manera sustentable toma mayor fuerza", asegura.

Todas las cifras

– 224 millones de dólares: inversión del productor triguero.

– 168 millones de dólares invertidos en siembra.

– 132 millones de dólares en concepto de semilla, labores y paquete de fitosanitarios y fertilizantes.

– 61 millones de dólares invertidos en recolección y transporte.

– 34 millones de dólares para transporte del cereal.

– 31 millones de dólares en concepto de arrendamientos.

– 27 millones de dólares en concepto de cosecha.

– 1,5 millón de toneladas producidas.

– 550 mil hectáreas implantadas.

* Cálculos en base a superficie sembrada de trigo estimada por Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca. Costos en base a trabajo de márgenes brutos de la entidad y Revista Márgenes Agropecuarios. Cálculo de fletes en base a CATAC para flete promedio de cada partido, en base a tonelaje producido en función de rindes promedios. Arrendamientos en base a información de productores y de Compañía Argentina de Tierras. Se considera que 60% de la superficie se trabaja bajo este esquema de contratación en los 12 partidos del sudoeste bonaerense.